תחנות כוח הידרו-אלקטריות מנצלות אנרגיה של מי מפל לייצור חשמל. הטורבינה הופכת את האנרגיה הקינטית של מי מפל לאנרגיה מכאנית. לאחר מכן, הגנרטור הופך את האנרגיה המכאנית מן הטורבינה לאנרגיה חשמלית. הידרו-אנרגיה היא אחד ממקורות האנרגיה המתחדשים הנפוצים ביותר לייצור חשמל.