בתחום ייצור ואספקת אנרגיה ניהול הביקוש פירושו תהליך העלאת או הורדת כושר הייצור במערכת כתגובה לשינויים בדרישות הלקוח. תהליך זה מיוחס בדרך כלל למתקני הייצור, אך לעיתים קיים גם צורך בויסות הקיבולת של מערכות הולכה וחלוקה.