תערובת מורכבת של תרכובות פחמימניות טבעיות הלכודות בסלעים. מצב הצבירה של הנפט נע בין מוצק לגז, אך מונח זה בד”כ מתייחס לנפט גולמי נוזלי. המוצרים העיקריים המופקים מנפט גולמי, שימושיהם ותכונותיהם: גפ”מ (חימום – לחץ אדים), בנזין (מכוניות – מספר אוקטן), נפתה (תעשייה – טווח רתיחה), דס”ל (מטוסים – נקודת קיפאון -47 מ”צ), סולר (רכב כבד – תכונות קור), שמן (שמני מנוע – צמיגות), מזוט (תחנות כח – צמיגות), ביטומן (כבישים – דביקות ואלסטיות)