נפט גולמי הוא קומודיטי שמחירו נקבע ע”י איכות, מקום מסירה, זמן מסירה, גודל המטען ואפשרויות ההובלה. איכות נ”ג נמדד לפי: קל או כבד (צפיפות, API), רב גופרית או דל גופרית (חמוץ או מתוק). כל סוג נ”ג הוא ייחודי ובעל ערך כלכלי שונה. כל בית זיקוק מעריך את האיכות בצורה שונה